米線增筋劑廠家 米線增筋劑生產廠家 米線增筋劑價格 用途:適用于粉絲粉條米線,方便面掛面,薯類淀粉制品,豆制品,速凍米面制品的品質改良,也適用于扯面.面皮.釀面.水餃皮等食品的品質改良。 本品能增加淀粉制品和豆制品的筋度和韌性,復水時間長,不易斷條,不混湯,增加產品的成品率,令生產制作的食品口感筋道爽滑,有彈性有咬勁,耐煮,耐泡,耐凍,不易破裂,。
涼皮增筋劑廠家 涼皮增筋劑生產廠家 涼皮增筋劑價格 涼皮增筋劑簡介: 糯米粉、粉絲、米粉、河粉、米線、餃子、餛沌皮、湯圓、乾米粉、濕米粉、海鮮米粉、切仔米粉、肉羹米粉、魷魚肉羹米粉、炒米粉、涼粉、涼皮、米皮等米面制品粉制品,
爽滑寶廠家 爽滑寶生產廠家 爽滑寶價格 主要成份與外觀: 面制品改良劑(爽滑寶)為白色或淡黃色粉末,外觀干燥、精細、流散性好。主要由多種天然食用膠體、酶制劑與乳化劑組成,天然無毒害,且有良好的營養價值。 作用與用途: 面制品改良劑(爽滑寶)經過 新科學研發,通過使用證明,能有效增強面制品的蛋白質內部分子間網絡結構,顯著提高產品的韌性、彈性和筋力,延長面制品的穩定性。
強面筋廠家 強面筋生產廠家 強面筋價格 強面筋簡介: 強面筋是一種新型的面食品質改良劑,可取代傳統使用的食堿等添加劑。 用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工,明顯地改善面食制品品質,提高掛面加工成品率,提高面粉一個等級.
增筋王廠家 增筋王生產廠家 增筋王價格 主要成份與外觀: 面制品增筋改良劑是由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級 原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物,具有良好的營養價值。外觀為干燥、精細、流暢性好的白色或淡黃色粉末。 氧化面粉蛋白質中的硫氫鍵(-S-H),形成雙硫鍵(-S-S),促進面筯網絡結構形成。
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